C’est parti pour 72 heures à Hanoï.

Voyager et explorer la capitale du Vietnam, c’est vraiment vivre le dépaysement du voyage je t’ai préparé un guide et un programme pour ton futur séjour dans le nord du Vietnam.

➔ Continue ta lecture pour explorer la capitale vietnamienne en 3 jours et découvrir mes bonnes adresses à Hanoï, coups de coeurs et itinéraires clé en main.

72h à Hanoï : Que voir et que faire à Hanoï en 3 jours

Guide pour visiter la vibrante Hanoï et passer 3 jours fantastiques dans la capitale du Vietnam.

Pourquoi s’aventurer à Hanoï ?

 ➔ S’aventurer à Hanoï comme point de départ pour sillonner les alentours est selon moi une excellente idée.

Le nord du Vietnam est gigantesque et très intéressant à parcourir.

La capitale Hanoï est vibrante et il va sans dire un bon endroit pour découvrir la gastronomie vietnamienne du nord Vietnam.

Il ne faudra tout simplement ne pas s’attendre à des tonnes de choses à visiter.

Mais par contre, juste te laisser porter par la ville et apprécier ses petits temples éparpillés, ses ruelles en forme de labyrinthe et ses petits marchés typiques et enfin ses cafés (si nombreux) à tester.

Fiche Technique / Tourisme Hanoï

Fiche Technique : Hanoï

Nom du pays : Vietnam

Langue officielle : Vietnamien (alphabet latin)

Histoire : Colonisé par la Chine et la France, puis impliqué dans la guerre froide entre les États-Unis et l’Union soviétique

Société : Transition vers un régime socialiste, avec un héritage bouddhiste qui diminue

Développement économique : Après des décennies de troubles, le pays s’est développé rapidement au cours des 20 dernières années

Conditions de vie : Historiquement modestes, avec des progrès récents mais encore des défis économiques à surmonter

Symboles nationaux : Lotus (fleur nationale), Flamant et Tortue (symboles culturels)

Salaire moyen : Environ 200€ par mois, avec une tendance à la hausse due au développement économique croissant.

Brève histoire du Vietnam

Jusqu’en 1986, le Vietnam était sous un régime communiste.

Cette période a été marquée par des difficultés économiques extrêmes, conduisant à des pénuries alimentaires sévères.

Dans ces conditions de survie, les Vietnamiens étaient prêts à consommer presque tout pour satisfaire leur faim, y compris des animaux peu conventionnels tels que les crapauds et les chiens (encore présents aujourd’hui dans le marché le plus célèbre – continue ta lecture)

Les générations précédentes étaient principalement engagées dans le travail agricole, concentrées sur la simple survie et la sécurité alimentaire.

Cependant, depuis lors, le pays a connu des changements significatifs, tant sur le plan politique qu’économique, ouvrant la voie à de nouvelles opportunités et à un développement rapide.

Itinéraire de 72 Heures pour Découvrir les Merveilles de Hanoï

Planifier 3 jours à Hanoï : quoi faire et où aller top chrono 🙂

Jour 1 : Découverte de l’Histoire et de la Culture de la Ville

Passage obligé par les quelques Top sites d’Hanoï :

Matin 

Promenade dans le quartier ancien (Old Quarter)

 ➔ Explore les ruelles étroites et animées du célèbre « Vieux Quartier » (A) de Hanoï.

C’est un labyrinthe d’architecture coloniale française, de marchés locaux, de boutiques artisanales, et de stands de street food offrant une expérience authentique de la vie urbaine vietnamienne.

10h00 : Ensuite, rendez-vous au Temple de la Littérature (B), le plus ancien temple de Hanoï, dédié à Confucius et à la littérature.

Admire ses jardins paisibles, ses étangs de tortues, et ses anciennes stèles en pierre portant les noms des diplômés d’examens royaux.

Déjeuner

12h00 : Profite d’un déjeuner vietnamien authentique dans l’un des restaurants locaux du « Vieux Quartier« . Essaye des plats locaux comme le Bun Cha ou Bahn Xeo.

➔ Foodie tour dans le nord du Vietnam : profite de toute la gastronomie que la ville propose.

Mon plat préféré : les Bánh Xèo à tester d’urgence !

 Tu peux aussi découvrir mon article : les 17 cafés à découvrir à Hanoï.

➔ On le répète souvent mais Hanoï est une ville d’ambiance. 

Tu peux observer les habitudes des habitants et apprécier ce tourbillon permanent (un peu fou aussi).

Et bien sûr, en sirotant un café à la noix de coco ou en dégustant un Bun Cha (boulettes de porc vietnamienne).

 Tu peux aussi réserver un tour ici : Street food tour à Hanoï.

Après-midi

14h00 : visite de la Pagode au Pilier Unique (C) : une structure bouddhiste unique en son genre construite sur pilotis.

Elle est célèbre pour sa forme inhabituelle et son cadre serein, entourée de jardins luxuriants.

Retour dans le vieux quartier d’Hanoï pour une pause café bien mérité.

Je te conseille pour cette après midi le Cafe Giảng (D) ou le Cafe Dinh qui sont les deux plus connus en ville (et surprise… pas les plus chers :))

Une activité spéciale que je te recommande : 

Participe à un atelier immersif de deux heures et demie sur le café au Viêt Nam et découvre l’art de préparer cinq sortes de café authentiques, dont le célèbre café aux œufs et le café glacé au lait.

Avec des experts à tes côtés, tu ressortiras en te sentant comme un véritable connaisseur de la riche tradition caféière vietnamienne.

 ➔ Café Giang (39 P. Nguyễn Hữu Huân, Lý Thái Tổ, Hoàn Kiếm)

➔ Café Dinh (13 P. Đinh Tiên Hoàng, Hàng Trống)

Découvre le délice du café aux œufs vietnamien !

Le café aux œufs, une boisson emblématique du Vietnam, est une expérience gustative à ne pas manquer lors de votre visite.

Originaire de Hanoï, cette boisson unique est née de l’ingéniosité d’un propriétaire de café dans les années 1940, en remplaçant le lait par une préparation à base d’œufs, de sucre et de lait concentré.

Ne manque pas l’occasion de goûter à cette spécialité lors de votre prochain voyage au Vietnam !

Soirée

18h00 : Dîne dans un restaurant local dans le « Vieux Quartier » pour savourer une cuisine vietnamienne délicieuse.

Tu peux essayer le restaurant vietnamien un peu genre gastronomique et délicieux près du lac : Viet Cuisine – Cơm Niêu Việt 26 P. Lãn Ông, Phố cổ Hà Nội, Hoàn Kiếm

20h00 : Termine la journée en assistant à un spectacle traditionnel de marionnettes sur l’eau auThang Long Water Puppet Theatre (E).

Cette forme d’art unique à Hanoï est un véritable savoir faire culturel, combinant musique en direct, narration et marionnettes aquatiques.

Jour 2 : Exploration en profondeur d’Hanoï

Une plongée à 360° dans les entrailles de la ville :

Matin

8h30 : Commence ta journée par une visite du Mausolée d’Hô Chi Minh (A).

C’était auparavant le premier site touristique visité par les touristes à Hanoï grâce à sa valeur historique.

En effet, rendre visite à l’oncle Ho, c’est en apprendre plus sur l’histoire et l’indépendance du Vietnam.

9h00 : Dirige-toi vers le Musée d’Ethnographie (B) pour en apprendre davantage sur la diversité culturelle du Vietnam. 

Les expositions détaillées te plongeront dans les coutumes, les traditions et le mode de vie des différentes ethnies du pays. 

Explore le musée et ses expositions détaillées sur les différentes ethnies du pays.

Le musée est un peu excentré de la ville mais très riche et complet.

➔ Il faut prendre un taxi pour y aller (Grab). 

Si tu désires te rendre dans le nord du pays (par exemple à Sapa) et comprendre mieux les minorités : c’est le lieu qu’il faut visiter en priorité. 

Ou si tu préfères rester dans le coeur de la ville, tu peux aussi visiter le Musée des Femmes du Vietnam (C) qui est plutôt bien construit.

Déjeuner

12h30 : Profite d’un déjeuner dans un restaurant local pour goûter à des plats régionaux.

Je te conseille le MET (D), tu trouveras de nombreux plats vietnamiens très raffinés. Régale toi avec les rouleaux de printemps ou un Bun cha.

 ➔ MET : 110 Hàng Gai, Hàng Gai, Hoan Kiem

➔ Explore Hanoi lors d’une visite à pied en petit groupe et découvre la délicieuse street food de la ville.

En seulement trois heures, tu pourras goûter à une variété de plats emblématiques tout en te plongeant dans la culture locale grâce aux conseils d’un guide passionné.

Après-midi

14h00 : Visite le Musée des Beaux-Arts du Vietnam (E) pour découvrir une collection d’œuvres d’art vietnamiennes impressionnantes.

16h00 : Promène toi autour du Lac Hoan Kiem (F) pour une expérience paisible au cœur de la ville.

Profite en pour visiter le TempleNgoc Son sur l’île du lac pour une expérience culturelle supplémentaire, accessible par un pittoresque pont en bois.

Soirée

18h30 : Dîne dans un restaurant avec vue sur le Lac Hoan Kiem et constate l’effervescence de la ville.

Et profite de délicieuses adresses comme le Note Coffee (G) – très photogénique et pourquoi ne pas déguster le célèbre Bahn Mi (H) ?

 ➔ Note Coffee : 64 P. Lương Văn Can, Hàng Trống, Hoàn Kiếm

 ➔ Vegan Bahn Mi : 66B Tran Hung Dao, Hoan Kiem District

Jour 3 : Exploration Urbaine et Gastronomie

Un indien dans la ville entouré de Banh Mi…

Matin

9h00 : Commence par quelques photos au Pont ultra vintage Long Biên (A) pour t’imprégner d’une autre ambiance de la ville d’Hanoï : plus vintage et dépouillée.

 ➔ Explore la Citadelle de Thang Long (B) et arpente les vestiges de l’ancienne citadelle royale, un site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Tu seras alors projeté dans le passé impérial du Vietnam en explorant les murs, les portes et les tours de cette impressionnante structure historique.

Déjeuner

12h30 : Profite d’un déjeuner très local au Marché de Dong Xuan (C) pour goûter la cuisine typique Vietnam.

C’est le plus grand marché de Hanoï, où tu pourras déguster une variété de plats locaux, acheter des ingrédients pour cuisiner ou ramener à la maison (et dénicher des petits souvenirs artisanaux)

Après-midi

14h00 : Quartier libre ou tu peux te diriger vers le Musée des Femmes du Vietnam (D) (si tu ne l’as pas visité le jour 2)

Ou tu peux aller voir la fameuse rue où le train passe au milieu de la ville tout en sirotant un café local.

➔ Tu peux taper sur google map : Train Street Coffee (E).

Et tout simplement t’y rendre.

Tu peux réserver un tour avec Get Your Guide, simple et efficace – tu vas découvrir les coulisses de la gastronomie vietnamienne et gagner un temps précieux :

Ce n’est pas vraiment légal apparemment (la police débarque parfois et les commerçants remballent rapidement leurs affaires) mais tous les touristes y vont tout de même.

Soirée

18h00 : Termine ton séjour à Hanoï par un cours de cuisine vietnamienne au marché local de la ville.

Apprends à préparer des plats traditionnels et déguste avec de nombreux voyageurs des plats que tu n’aurais même pas imaginé.

Ensuite, embarque pour une petite visite chocolatière à la Maison Marou (F)

 ➔ 91A Tho Nhuom Tran Hung Dao Ward, Hoan Kiem

Ensuite, je te conseille de conclure ton séjour par le restaurant Katze Vegan & Vegetarian (G) qui est très local, avec un accueil chaleureux et des prix très corrects (et tu auras ta dose de légumes =))

 ➔ 43 P. Hàng Bè, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm

Plus de 3 jours à Hanoï : Idées d’Excursions au départ d’Hanoï

Oh yes, encore des idées voyages et explorations !

Tu peux notamment planifier des visites à :

➔ Sapa ou Bac Ha pour trekker

Mais la ville est selon moi trop touristique.

Je te conseille plutôt d’aller à Bac Ha (1h30/2h de route au nord de Sapa) et d’y rester 2 jours pour assister au marché ethnique du dimanche et en profiter pour trekker.

 ➔ Le meilleur moment pour venir : de mars à mai ou entre mi-septembre et début novembre.

Réserve un tour pour découvrir les peuples locaux 

Tu peux visiter aussi :

➔ Mu Cang Chai et passer la nuit dans une famille locale

C’est une expérience intéressante et je peux te recommander Indigenous Homestay.

Tu trouveras une ambiance locale insolite et sympathique dans une famille rurale vietnamienne sur les collines de LaPan Tan.

 ➔ Ils proposent des activités en nature, le petit déjeuner et le repas (en supplément)

 ➔ Le meilleur moment pour venir : De mai au juin / septembre, octobre pour le riz (en général valable pour tout le nord du pays.

De nombreux photographes planifient leur venue pendant cette période)

➔ La Baie d’Halong terrestre à Ninh Bình

On peut facilement y passer 2 ou 3 jours suivant les conditions météo.

C’est vraiment incroyable de voguer sur ces eaux avec en toile de fond ces pics karstiques.

Tu peux vérifier si une de ces activités fit avec tes envies de visite du moment :

➔ Tu peux aussi louer des vélos, visiter des pagodes et cathédrales, trekker etc.

➔ Seulement à 1h30 en voiture d’Hanoï.

➔ Sans oublier la Baie d’Halong maritime ainsi que l’île de Cat Ba.

➔ Échappe à l’agitation de Hanoi pour une journée d’aventure à la magnifique baie d’Ha Long.

Profite d’une croisière à travers des eaux turquoise, explore la grotte surprenante de Sung Sot, et fais du kayak dans la grotte de Luon.

Termine ta journée en te baignant sur l’île de Titop avant de savourer un apéritif au coucher du soleil, le tout dans un cadre enchanteur.

Elle se situe à seulement 2 heures d’Hanoï environ.

Tu peux réserver une croisière luxe sur la baie ou rejoindre d’autres backpackers sur l’île de Cat Ba.

Les vues sont imprenables comme tu peux l’imaginer. Un incontournable au Vietnam bien que très touristique.

 ➔ Meilleure saison :printemps (février – avril)

➔ Enfin tu peux passer plusieurs jours dans la région de Ha Giang

Cette région est surtout connue pour sa boucle en moto : la fameuse Ha Giang Loop ;

 ➔ Un article paraîtra par la suite car je prévoie d’y retourner pour explorer plus intensément cette partie en frontière de Chine du Vietnam.

➔ Réserve une aventure en moto sur la célèbre boucle de Ha Giang

➔ Zoom sur la Ha Giang Loop Jasmine Tour 3D2N

Annulation gratuite jusqu’à 24 heures avant pour un remboursement intégral, avec la possibilité de réserver maintenant et de payer plus tard.

Cette aventure de 3 jours commence par une prise en charge depuis le vieux quartier de Hanoi, avec deux options disponibles pour arriver à Ha Giang.

L’itinéraire comprend des rencontres avec les habitants dans cette région reculée du nord, les paysages réputés les plus beaux du Vietnam et des nuits chez l’habitant, où tu pourras partager des repas avec eux (et de belles soirées)

C’est l’activité numéro 1 de tous les voyageurs parcourant cette région du nord du Vietnam.

Les paysages sont vraiment époustouflant.

À En croire certains blogueurs : les plus beaux et authentiques du Vietnam.

La météo est cependant très capricieuse à Ha Giang où de nombreuses minorités demeurent.

 ➔ Meilleure saison : Le Printemps (Mars, Avril et Mai) et l’Automne (Octobre et Novembre)

Enfin, évidemment, la capitale est très bien connectée avec les autres villes du Vietnam notamment :

➔ Hue, Hoi An et Ho Chi Minh

➔ Tu peux aussi visiter le centre et le sud du Vietnam, donc respectivement Hue, Hoi An et Ho Chi Minh.

➔ En dernier lieu, tu peux aussi te diriger vers le Laos en bus depuis la capitale vietnamienne.

Merci de t’être laissé guider par l’article « Comment Passer 72 heures à Hanoï : Itinéraire Complet » et d’avoir lu jusqu’au bout.

Cet itinéraire te permettra de partir à la découverte de Hanoï facilement. 

Pour poursuivre ta lecture, je te recommande l’article Top 17 des Meilleurs Cafés à Hanoï et Que Manger dans le Nord du Vietnam ? N’oublie pas de me laisser un petit commentaire si ça ta plus ou de partager autour de toi.

Cam hun ! Merci en vietnamien.