Visiter Bordeaux te branche ? Bonne nouvelle. La capitale française du vin est une ville polyglotte et ouverte sur l’Atlantique. C’est la 10eme agglomération française avec son centre-ville classé au patrimoine de l’UNESCO. Bordeaux est une cité où se mêlent art de vivre, épicurisme et activité dynamique. On vient à Bordeaux pour ses généreuses tables et son architecture. Mais aussi pour explorer la Gironde : Arcachon, cap Ferret et enfin Saint-Émilion. Je te présente dans cet article 10 idées utiles pour profiter de la capitale française du vin. Au programme : dégustation de cannelés, histoire et culture française.

 

Bons plans & adresses pour s'émerveiller devant la ville de Bordeaux

 

Bordeaux : 10 idées pour profiter de la capitale du vin | France

1) Visiter le quartier Saint Pierre-Saint Éloi

 

Cathédrale Saint-André

 

Le quartier Saint-Pierre est le plus vieux quartier de Bordeaux. Il est aussi connu pour être le Bordeaux médiéval avec ses ruelles pittoresques de voûtes en pierre blanche. Le quartier Saint-Pierre est l’ancien siège du pouvoir des ducs. Il possède de nombreuses boutiques de créateurs, architectes, bistrots bio et d’excellents cafés de hipster.

 

Saint-Pierre ne dort jamais et reçoit de plus en plus de vacanciers chaque année. Profite de cette Vibe plutôt cool !

 

Que visiter dans le quartier Saint-Pierre ?

 

  1. La rue Sainte-Catherine : faire du shopping dans la plus longue artère piétonne d’Europe ;
  2. La place du Parlement : lieu de rendez-vous bordelais par excellence ;
  3. Le parvis et église Saint-Pierre : endroit intime et sanctuaire gothique dédié au patron des marins et pêcheurs ;
  4. La grosse cloche qui s’ouvre sur la rue Saint-James avec ses jolies petites boutiques.

 

 

 

 Bonnes adresses


Restaurants : 

$$ Fufu Ramen (japonais)

$$ Le chien de Pavlov

$$ La brasserie bordelaise

$ Café brun

L’Apollo

Calle Ocho (salsa from Cuba)

 

2) Arpenter le quartier du Triangle

 

Grand Théâtre

 

 

Que visiter dans le quartier du Triangle ?

C’est un autre quartier emblématique de Bordeaux : celui du siècle des Lumières. Ce quartier continue de rassembler la bourgeoisie et les boutiques de haute couture hors des sentiers battus.

Allez, c’est parti, commence par :

  1. Ilot Louis où tu pourrais contempler une architecture classique bordelaise, conçue auparavant pour de riches négociants ;
  2. Grand théâtre : un joyau sobre et symbole de la ville de 12 colonnes corinthiennes ;
  3. Cours de l’intendance avec une belle perspective sur le grand théâtre ;
  4. L’Église Notre-Dame ;
  5. Place des Grands-Hommes, partant de trois artères et formant le fameux triangle ;
  6. Jardin public : petits ponts et rivière qui rattachent l’île ;
  7. Le musée d’histoire naturelle ;
  8. Le Palais Gallien ;
  9. La Basilique Saint-Seurin.

 

Bonnes adresses ✅

Restaurants, cafés :

$$ Elio’s Ristorante

$$ Le Noailles (brasserie traditionnelle)

$$$ Le Chapon fin

$$$ Le Quatrième mur (installé dans le Grand Théâtre de Bordeaux)

 

3) Plonger dans l’esprit arty du quartier Victoire/Saint-Michel

 

 

Franchement sympa à visiter, le quartier de Victoire/Saint-Michel est un faubourg à la population hétéroclite et à l’esprit arty :

  1. Tu peux jeter un œil à la porte de Bourgogne ;
  2. Le faubourg et le marché Saint-Michel en 3 mots : charmant, bruyant et populaire. Tu pourras te promener parmi les étals d’épices de la rue des Faures. Un légendaire melting-pot de marins, artisans et forgerons. C’est l’un des secteurs les plus authentiques de la ville ;
  3. Si tu te flânes dans ce coin, la Basilique Saint-Michel t’est tout indiquée. Elle est inscrite au patrimoine de l’UNESCO et culmine à 114 m ;
  4. Pour une bière ou un café étudiant, direction la place de la Victoire qui vit de jour comme de nuit ;
  5. Visite également le marché des capucins pour découvrir l’art de vivre Bordelais.

 

Bonnes adresses


Restaurants :

$$ Bistrot des Capucins

$$ Bar-cave de la Monnaie (bar à vin)

$$ Le Cochon volant (charcuterie style bistro)

La Tupina

Le Passage Saint-Michel (brasserie d’antan)

Millésima : le plus important stock de la ville : 2,5 millions de bouteilles

 

4) Découvrir Pey Berland

 

Tu as le choix entre ces 3 musées :

  1. La galerie des Beaux-Arts avec son ravissant café ;
  2. Le musée d’Aquitaine dédié à l’histoire régionale ;
  3. Le centre Jean Moulin consacré aux résistants.

 

 

En dehors des musées, tu peux jeter un œil à :

  1. La tour Pey-Berland ;
  2. La cathédrale Saint-André ;
  3. Le palais Rohan ;
  4. Le tribunal de grande instance ;
  5. Le palais de justice ;
  6. L’église Saint-Bruno ;
  7. Le cimetière de la Chartreuse ;
  8. L’espace 29 pour admirer de l’art.

 

Bonnes adresses✅


Restaurants :

$$ Les délices de Vérone (pizzeria)

$$ Bistro du Sommelier

$$ Le Bistro du Musée (menus français et vins de Bordeaux)

$$ Soléna

$$$ Le Clos d’Augusta

$ Les petits mots bleus (café)

La maison Darricau (chocolaterie)

 

5) Chiner au quartier des Chartrons

 

 

Le quartier des Chartrons est le parfait endroit pour flâner le long de la Garonne rappelant le souvenir d’une époque prospère.

  1. Explore ce quartier des Chartrons, connu pour ses antiquaires et ses galeries d’art. On chine volontiers rue Notre-Dame ;
  2. Ensuite, visite les quais sur le port de la lune ou t’attendent de nombreux artisans, brocanteurs et restaurateurs ;
  3. Il est temps de prendre la direction la place de la Bourse : un chef-d’œuvre classique et l’emblème bordelais. Tu admireras un ajustement unique entre parfaites harmonies, géométrie et miroir d’eau rappelant le commerce florissant de Bordeaux. Au centre, tu peux observer la fontaine des 3 Grâces représentant Mercure et Neptune ;
  4. Le pont de Pierre est également un symbole de la ville de Bordeaux. Construit par Napoléon, il se dresse fièrement avec ses 17 arches ;
  5. Si tu disposes d’un peu de temps, tu peux aussi explorer le musée national des douanes ;
  6. Sur la plus vaste place de France, célèbre pour le commerce et la navigation se trouve l’esplanade des Quinconces ;
  7. Besoin d’un shot de culture ? Direction le CAPC — Musée d’art contemporain ;
  8. Ensuite la visite continue avec la découverte des Bassins à flots dans le port de plaisance de Bordeaux. Tu exploreras avec plaisir la cité de civilisation du vin, le musée de la mer et de la marine ;
  9. Enfin, tu peux te rendre sur la rive droite dans le quartier de la Bastide : différentes activités prennent vie dans le Jardin botanique, la guinguette et la friche industrielle. Avantage indéniable, tu profiteras de la plus belle vue sur la rive gauche de Bordeaux ;
  10. Village des artisans : rue du Faubourg des Arts — maroquinerie, faïence, restauration de tableaux.

 

Bonnes adresses ✅


Restaurants et cafés : 

$ Cambridge Arms (pub)

$$ Bocca a Bocca (restaurant italien)

$$$ El Nacional (grill argentin)

$$ Chez Dupont

Guinguette/cafés : $ Chez Alriq, magasin général.

 

 

6) Déambuler au cœur du marché des capucins 

 

 

Le marché des Capucins à Bordeaux est l’un des salons emblématiques de la ville, située dans le quartier éponyme. Il propose une variété de produits frais tels que fruits, légumes, viandes, poissons et fromages locaux.

Ouvert depuis 1749, le marché a évolué au fil des années pour inclure également des stands de plats cuisinés et de fabrications artisanales.

C’est un lieu animé où les habitants et les visiteurs se retrouvent pour faire leurs achats et profiter de l’ambiance conviviale. Le marché des Capucins reflète l’authenticité et la diversité de la gastronomie bordelaise, en faisant une destination incontournable pour les amateurs de cuisine et de produits régionaux.

 

 

7) Faire une cure de cannelés

Qu’est-ce que le cannelé ? 

 

Le cannelé est une pâtisserie emblématique de Bordeaux, se démarque par sa forme cylindrique cannelée, sa texture croustillante à l’extérieur et son intérieur moelleux aromatisé.

Il est préparé avec du lait, du sucre, de la farine, des œufs,  de la vanille et une touche de rhum. Ensuite, il est cuit dans un moule en cuivre pour obtenir sa croûte caramélisée distinctive.

Ce délice du 18e siècle, créé par les sœurs du couvent de l’Annonciade, est reconnu à sa couleur brune. Traditionnellement dégusté à l’heure du goûter, son mariage de combinaisons et de parfums, spécialement la note de rhum, séduit les amateurs. Le cannelé existe en différentes tailles, offrant des variations d’élasticité et de concentration de saveurs.

 

2 adresses pour déguster un cannelé

Baillardran : Le magasin Baillardran à Bordeaux est réputé pour ses cannelés exquis, offrant une variété de tailles et de goûts raffinés.

La Toque cuivrée à Bordeaux est distinguée en tant qu’établissement de renom, célèbre pour son expertise dans la confection des cannelés. Proposant des créations authentiques façonnées dans des moules en cuivre, le prix des cannelés : 6 cannelés pour 3 €. 

 

8) En apprendre plus sur le vin de Bordeaux 

 

La cité du vin

 

 

Le vin de Bordeaux, ancré dans le quartier des Chartrons, possède une histoire prospère de négoce viticole, symbolisé par la Cité mondiale du Vin. Cette visite est interactive et comprend une dégustation. Les origines bordelaises se trouvent dans les sols fertiles de Gironde, riches en graves et en argile, nourris par les cours d’eau, la Garonne et la Dordogne. Ces conditions ont donné naissance à des vins renommés tels que Margaux, Sauternes et Saint-Émilion.

La culture viticole bordelaise repose sur 11 cépages incluant le merlot, le cabernet franc et le sauvignon dans les Graves, ainsi que les blancs liquoreux de Sauternes. Elle englobe 60 AOC réparties en 6 familles : Bordeaux, Bordeaux supérieur, Médoc, Graves, côtes de Bordeaux, et blancs secs et doux. Chaque année, elle produit 5,9 millions d’hectolitres grâce à l’effort de 9800 viticulteurs.

 

Découvrir Bordeaux, la capitale du vin
Le vin à Bordeaux : toute une histoire !

 

 

9) Tester les pâtisseries artisanales de Pierre Mathieu

 

10 idées pour visiter Bordeaux
Pâtisserie Le Soleil à droite

 

Un grand nom de la pâtisserie française ? Pierre Matthieu qui tient deux boutiques à Bordeaux :

 

Pierre Matthieu est un meilleur ouvrier de France — MOF spécialisé dans le chocolat et la pâtisserie fine. Si tu passes à Bordeaux, goûte la pâtisserie Le soleil ou le Rohan 300 % chocolat ou encore le flan réalisé avec de vraies gousses de vanille. La boutique propose également des glaces, des bouchées, des friandises maison. Accueil chaleureux : je recommande hautement cette adresse ! 🙂

 

10) Explorer la Gironde

Parcourir la Gironde, c’est découvrir un territoire de bord de mer (126 km), des châteaux en pagaille (+ de 10 000) et le 1er vignoble viticole de France.

Que explorer autour de Bordeaux ?

  1. Le bassin d’Arcachon est l’une des premières stations balnéaires françaises. Il t’offre des plages, des restaurants de poissons, un casino, des villas nichées sous les pins ainsi que des cabanes pittoresques d’ostréiculteurs.
  2. En te dirigeant vers le sud, depuis la dune du Pilat, tu peux admirer la presqu’île du Cap Ferret tout en profitant des plages médocaines entre les pinèdes et l’Océan. La presqu’île du Cap Ferret se compose d’une fine bande de sable bordée de pins.
  3. La Dune du Pilat, la plus haute d’Europe avec 105 m, se pare de nuances changeantes entre blanc et pourpre au fil des heures, avec l’Atlantique à l’ouest et la mer de pins à l’est, proposant une vue à couper le souffle.
  4. Les plages médocaines : Les côtes médocaines s’étendent sur 80 km de sable fin le long du littoral médocain. Lacanau, un spot de surf, reste animé même en hiver. Le phare de Cordouan, un joyau de la Renaissance, ajoute à la richesse du territoire.
  5. La Citadelle de Blaye, conçue par Vauban, se dresse majestueusement au-dessus de l’estuaire de la Gironde, illustrant son génie architectural militaire et présentant un panorama sur la région historique.
  6. Saint-Émilion : situé à proximité de Bordeaux, Saint-Émilion est niché au cœur d’un clos d’exception : un véritable temple du vin. Avec ses 19 Premiers grands crus et 65 classés, Saint-Émilion se distingue par des centaines de vignobles qui s’entourent d’une cité médiévale, offrant ainsi un musée à ciel ouvert.
  7. Le Château de la Brède à Montesquieu, ancienne demeure du philosophe, allie architecture élégante et importance intellectuelle.
  8. Bazas, ville unique, abrite une cathédrale gothique inventoriée à l’UNESCO et est réputée pour sa viande de bœuf savoureuse labellisée.

 

Cité médiévale de Saint-Émilion

 

Conseils pratiques

Comment venir à Bordeaux ?

Si tu veux te rendre à Bordeaux, tu as plusieurs options : tu peux prendre l’avion et atterrir à l’aéroport de Bordeaux-Mérignac, emprunter le train avec la gare Saint-Jean comme destination, voyager en voiture via les autoroutes et trajectoires nationales, ou même choisir FlixBus, qui propose des trajets en bus vers Bordeaux. La ville est bien reliée et offre différentes alternatives pour la rejoindre.

Comment se déplacer à Bordeaux ?

Transports en commun : Tram et bus de la CUB, TBC, réseau Kéolis, bus et tram (3 lignes), Ligne A, B, C

Tarif 1,50 € et Navette électrique

Pistes cyclables : 7

 

Budget moyen pour visiter la ville de Bordeaux

Une chambre en centre-ville : 100 € 

Chambre dans une auberge de jeunesse : 20 € 

Café au comptoir : 1,50 €

Un verre de vin : 3,80 €

Un concert dans une cave de la vieille ville : 4-8 €

Entrecôte bordelaise : 15 €

Demi-douzaine d’huîtres : 9-15 €

Prix de 16 cannelés souvenir chez Baillardran : 32 € 

 

Bons plans bordelais

  • Musée gratuit tous les premiers dimanches du mois 
  • CITY PASS : 1J 23 €, 2J 28 €, 3J 33 € ;
  • Fête du vin : le 4 juin 

 

À savoir/Bonus pratique

Ne pas hésiter à prendre une visite guidée : Free Walking Tour : Strawberry Tours pour en apprendre plus sur la passionnante histoire de la ville.

 

 

En résumé, Bordeaux, la capitale française du vin, t’offre une variété d’expériences enrichissantes. Des vignobles aux châteaux prestigieux à la détente au bord de la Garonne, en passant par la gastronomie et le dynamisme culturel, je suis sûre que tu sauras profiter de cette ville au maximum. Elle séduira à la fois ta curiosité et ton palais. N’hésite pas à  me laisser un commentaire si l’article t’a plu, ou encore mieux le partager ! Si tu as envie d’en découvrir plus sur les destinations françaises, je te recommande la lecture de 12 incontournables à Rouen.

 

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