À PROPOS DE LA RUBRIQUE FOODIE TOUR

Dans cette section du blog, je m’engage à te faire découvrir la diversité des cuisines du monde. Et en fin de repas ? Un petit café avec la section COFFEE SPOT.

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Les destinations gourmandes

1. L’Asie culinaire

Partons ensemble à la découverte des saveurs orientales, des ramens japonais aux currys épicés de l’Inde. Je te présente les plats les plus emblématiques de l’Asie.

C’est un continent vraiment parfait pour te régaler.

Connais-tu les traditions culinaires de Taiwan par exemple ?

Que mange on dans le nord du Vietnam ? 

Les meilleures adresses de Bangkok aussi…

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2. L’Europe épicurienne

L’Europe est le continent idéal pour découvrir la Gastronomie avec un grand G.

Parcourons ensemble les recettes de chaque région de France, ensuite cap vers l’Italie, l’Espagne en passant par les mezzés grecs. Yum !

Pour le côté plus alternatif, sais-tu – par exemple – quelles sont les habitudes culinaires des lituaniens ou des polonais ?

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3. Foodie tour en Amérique

Explore les saveurs variées des Amériques, des tacos mexicains aux hamburgers américains en passant par les ceviches péruviens.

Je t’emmène en immersion avec moi en Amérique Latine puis cap vers le Mexique.

 De beaux foodies tours en perspective !

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4. L’Afrique exotique et savoureuse

L’Afrique regorge de plats uniques très peu connus dans nos contrées. 

Et c’est bien dommage !

Des tajines marocains, aux plats éthiopiens épicés et bien plus encore.

Mention spéciale pour le Maroc qui offre de nombreuses combinaisons de saveurs : un voyage ne suffirait pas à tester l’ensemble de cette gastronomie et tout est produit artisanalement juste devant tes yeux !

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Conseils de voyage culinaire

En plus de te faire découvrir les spécialités culinaires du monde, ma rubrique « Foodie Tour » te fournira des conseils de voyage et des recommandations de restaurants (bonnes adresses)

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Les cafés à travers le monde

Depuis une dizaine d’années, j’ai la passion du café sous toutes ses formes. Je m’amuse donc au cours de mes voyages à tester différents styles et saveurs : retrouve ici la catégorie Coffee Spot.

Joindre l’utile à l’agréable… 

Le luxe pour moi ?

Dénicher un petit roaster sur la route, souvent dans une échoppe un peu vieillotte et poussiéreuse. Mais c’est certainement ici que tu goûteras ton meilleur café.

Odeur puissante et goût de cacahuète from Madagascar.

Ou bien ce sera un brésilien corsé ?

Tout un monde riche en arômes s’offre à toi…

Dans mes articles, tu pourras découvrir :

  • Mon Tour du Monde du Café : explorer les arômes, les traditions et les meilleures tasses de café de différents pays.
  • Rencontre avec les Torréfacteurs : découvre derrière chaque tasse de café, une histoire de passion et d’artisanat
  • Cafés Cachés : je te partage ici mes pépites pendant mon Tour du Monde en ce qui concerne l’or noir

Alors, ce sera plutôt Latte, Frappé ou Cappuccino ?

Découvre deux articles caféinoaddict :

Top 14 des cafés et restaurants dans la ville de Québec

Top 17 des meilleurs cafés à Hanoï

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Prépare-toi à un voyage gustatif passionnant avec la série « Foodie Tour ».

Que tu souhaites découvrir de nouvelles recettes, faire du tourisme culinaire ou en apprendre davantage sur la gastronomie mondiale, tu trouveras tout cela ici..