Après un an de vie dans la ville de Québec, voilà un petit guide sans prétention pour t’aider à dénicher le meilleur café. C’est important lorsque tu arrives dans une ville de savoir un peu en amont où t’orienter dans ce nouvel environnement. Les cafés sont des lieux de rencontres et de partage avec les locaux. Je te dis tout sur mes 14 adresses préférées dans la ville de Québec. Que ce soit pour sentir la délicieuse odeur d’une baguette tout juste sortie du four ou pour déguster un café torréfié de qualité. 🙂
1. Pascal Le Boulanger
P A S C A L . L E . B O U L A N G E R.
4 avenue Tewkesbury, Lac Beauport & Stoneham
$ à $$
x Boulangerie française à Québec, la plus grande et la plus connue ;
x Il était une fois, un boulanger Lyonnais… Une myriade de Pâtisseries, un espace traiteur et du bon café — beaucoup de choix et une sélection pour le bonheur de tous 👌😊 ;
x Le +++ Croissant aux amandes comme en France 😍
2. Cantook
575 Rue SAINT-JEAN
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x Le café de référence hipster à Québec ;
x Cafés de spécialités : Honduras, Guatemala, Colombie, Costa Rica sur la célèbre rue Saint-Jean ;
x Cafés en vrac ;
x Excellent latté/Citrouille 🎃
3. Les Brûleries
ST-JEAN, ST-ROCH, VANIER, ST-FOY, VIEUX LIMOILOU, LIMOILOU
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x Art du latte ;
x Torréfaction de qualité ;
X Cafés ambiance de quartier décontracté ;
x Cafés en provenance de l’Amérique latine, l’Afrique, l’Inde ou encore l’Indonésie ;
x 6 adresses de bruleries dans la ville de Québec.
4. L’épicerie européenne
L’ E P I C E R I E. E U R O P E E N N E.
560 Rue SAINT-JEAN
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x Produits européens : BN, Prince, Carambars et autres marques françaises ;
x Une équipe de pâtissiers/boulangers et produits maison : délicieuses quiches et paninis tradition italienne ;
x La Route des Indes au rez-de-chaussée du magasin : une grande sélection d’épices et de thés du monde entier ;
x Épicerie historique, immigration italienne, située dans la plus ancienne rue d’Amérique du Nord — à visiter pendant ton voyage à Québec 🙂
5. Ciel Bistro Bar
1225 Cours du général de Montcalm, quartier Sainte-Foy
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x Restaurant tournant au 28e étage ;
x Magnifique vue sur la ville de Québec ;
x À essayer : dôme au chocolat accompagné d’un verre de cidre de glace.
6. Café Pekoe
433 Rue Saint-Joseph E. Quartier Saint-Roch
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x 10 saveurs de crème glacée artisanales (chocolat, framboise, mocha, Oreo) ;
x Cafés et thés : choix incroyable ! Thé blanc, Chai, Wulong… mais aussi Latte, chocolat chaud, smoothie ;
x Spécialités : Banh mi (sandwich vietnamien), Bubble Tea & Poké Bowl
7. Le Lièvre et la Tortue
L E . L I E V R E. E T. L A. T O R T U E
1200 3e Avenue, Limoilou
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x Café boutique et Salon de thé à l’anglaise ;
x Grand choix de Thés, biscuits et scones ;
x En plein cœur du quartier de Limoilou.
8. Le Billig
Cours du général. 481, rue Saint-Jean
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x Crêpes bretonne authentique ;
x Crêpes sucrées et salées ;
x Cidres français et québécois.
9. Café Bistro — Au Bonnet d’âne
298 rue Saint-Jean, quartier Saint-Jean-Baptiste
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x Café Bistro de quartier ;
x Ambiance old school ;
x Déjeuners. Menu midi. Table d’hôte délicieuse et à bon prix.
10. Gael Vidricaire Pâtisseries
G A E L . V I D R I C A I R E .
200 rue Crémazie Ouest, quartier Montcalm
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x Création d’une carte spécialisée. Gaël est une passionnée de la pâtisserie fine et réalise des créations uniques et inspirantes ;
x Une gamme de 8 pâtisseries gourmandes ;
x Un assortiment de bonbons et chocolats 🍫 ;
x Chaque dessert est unique : une newsletter pour suivre sa nouvelle création éphémère chaque semaine.
11. Nektar Caféologue
N E K T A R. C A F E O L O G U E
1001 3 avenue, Quartier Limoilou, Québec & Lévis
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x Micro-Torréfacteur ;
x Découvrir de nouveaux arômes et soutenir les caféiculteurs ;
x Dn petit laboratoire de chimie ⚗
12. Restaurant Le Hobbit
700 rue SAINT-JEAN
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x À l’image du héros de Tolkien, au cœur du faubourg Saint-Jean ;
x Restaurant chic et raffiné pour les brunchs ;
x Très bons desserts 🍨
13. Café Castelo
807, avenue Cartier — Quartier Montcalm
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x Depuis 1996 ;
x Grands cru et mélange exclusifs Castelo : de la Grèce au Kenya ;
x Une galerie/exposition d’art au premier étage à découvrir ;
x Café à 1 $ le matin : spéciale lève tôt.
14. Les cousins
C A F E. L E S. C O U S I N S.
1009 avenue Cartier, Quartier Montcalm
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x Un grand choix de cafés et pâtisseries ;
x Moka, Dirty Chai ;
x Soupes, quiches, focaccia, croissants ;
x Un beau rayon en boulangerie.
Bonus : Les Microbrasseries
L E S. M I C R O B R A S S E R I E S.
$ – $$
Il existe des tonnes de Microbrasseries au Québec, ce sont même des spécialistes de la bière tant il y a de sortes différentes et de concepts à découvrir ! Tu es plus saveur caramel ou indienne pale ale plutôt amère ? Rendez-vous au Noctem, Griendel, Korrigane ou encore Le Projet qui propose de belles créations pour accompagner sa bière 🍺 dans un cadre sympathique. Il existe un Passeport de 40 $ CAD pour découvrir 12 microbrasseries parmi 100 à travers le Québec. Une belle idée cadeau.
Pour encore plus de découvertes et pour manger un morceau : je te recommande :
- le Buffet de l’Antiquaire (pure tradition québécoise) ;
- Nicky Sushi (japonais) ;
- Bügel Fabrique de Bagel (spécial délicieux brunch) ;
- Paillard (une bonne boulangerie Rue Saint-Jean) ;
- enfin Chez Jules (chic).
Tu sais maintenant où aller si tu veux boire un bon café ou essayer de nouvelles bières 100% québécoises. La ville de Québec est familiale et abordable pour découvrir de nouvelles petites adresses alors profite en. Cerise sur le gâteau : les boulangeries qui sont tenues par des immigrés français sont nombreuses dans cette ville ! Tu pourras toujours avoir un bon croissant tout chaud sorti du four !
Je voyage depuis plus de 7 ans, du Pérou jusqu'au Canada, de l'Europe à l'Asie sans oublier les treks et les montagnes de France et d'Espagne <3
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