Bienvenue dans ce numéro de Coffee Spot : Top 14 des Cafés Incontournables de Québec.
Après un an passé à Québec, voici mon guide des meilleurs établissements de la ville.
Découvre mes 14 adresses préférées pour savourer une baguette ou une boisson de qualité, idéale pour les amateurs de bons moments autour d’une bonne dose de caféine.
➔ Zoom sur les meilleurs endroits où manger et déguster une délicieuse dose de caféine à Québec.
Top 14 des Cafés et Restaurants | Quartiers de Québec
Découvre le Guide 14 meilleurs Cafés et Restaurants à Québec où savourer un bon café ou un repas délicieux.
Que tu sois un gourmand en quête de nouvelles saveurs ou d’un endroit ressourçant pour te détendre :
Carte des Meilleurs Cafés & Restaurants à Québec City
Quartier Historique – Rue Saint-Jean
Explore le quartier historique de la rue Saint-Jean & Zoom sur la Gastronomie à Québec :
1. Pascal Le Boulanger
P A S C A L . L E . B O U L A N G E R.
4 Av. Tewkesbury
Stoneham-et-Tewkesbury
QC G3C 2K6
Heures d’ouverture : 6H-18H du Mardi au Samedi
Téléphone : +1 418-912-8501
boutique-stoneham@pascalleboulanger.com
$ à $$
x Boulangerie française à Québec, la plus grande et la plus connue à peu à l’écart de la ville par contre (Stoneham) ;
x Il était une fois, un boulanger Lyonnais… Une myriade de Pâtisseries, un espace traiteur et du bon café — beaucoup de choix et une sélection pour le bonheur de tous 👌😊 ;
x Le +++ Croissant aux amandes comme en France 😍
Incontournables à déguster :
- Pains Artisanaux : Baguettes, pain de campagne, pain au levain.
- Viennoiseries : Croissants, pain au chocolat, pain aux raisins.
- Pâtisseries : Éclairs, macarons, tartes maison.
- Boissons Chaudes : Café, espresso, cappuccino, latte
2. Cantook
C A N T O O K Micro Torréfaction
575 RUE SAINT-JEAN
QUÉBEC, QC G1R 1P5
208 RUE SAINT-VALLIER OUEST
QUÉBEC, QC G1K 1K2
1101 3E AVENUE
QUÉBEC, QC. G1L 2X5
Heures d’ouverture : Tous les jours 7H30-19H du Lundi au Vendredi
Samedi / Dimanche 9H-17H
Téléphone : +1 418-529-4769
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x Le café de référence hipster à Québec ;
x Cafés de spécialités : Honduras, Guatemala, Colombie, Costa Rica sur la célèbre rue Saint-Jean ;
x Cafés en vrac ;
x Excellents latté/Citrouille 🎃
➔ Café de Spécialité Torréfié sur Place : Profite d’un café de spécialité fraîchement torréfié sur place, incluant des variétés de pays comme l’Éthiopie, la Colombie et le Guatemala, pour une qualité exceptionnelle et des saveurs distinctives.
➔ Éditions Limitées de Grains Rares : Découvre des grains rares tels que le Kopi Luwak, le Geisha, le Yirgacheffe et le Jamaica Blue Mountain, offrant des saveurs uniques et des expériences de café inoubliables.
➔ Ateliers de Dégustation Éducatifs : Participe à des ateliers interactifs tels que des séances de dégustation comparative, des cours sur l’art de la préparation du café, et des présentations sur les techniques de torréfaction, pour découvrir les subtilités du café et enrichir tes connaissances.
➔ Pairing Café et Pâtisseries Artisanales : Déguste des pâtisseries artisanales telles que des éclairs au chocolat, des tartes aux fruits, des madeleines parfumées et des brioches à la cannelle, toutes soigneusement préparées pour se marier parfaitement avec les cafés spéciaux proposés.
3. Les Brûleries
Adresses : ST-JEAN, ST-ROCH, VANIER, ST-FOY, VIEUX LIMOILOU, LIMOILOU
Heures d’ouverture : Tous les jours 7H30-19H du Lundi au Vendredi
Samedi / Dimanche 9H-17H
Téléphone : +1 418-529-4769
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x Lattes Art ;
x Torréfactions de qualité ;
X Café ambiance de quartier décontracté ;
x Cafés en provenance de l’Amérique latine, l’Afrique, l’Inde ou encore l’Indonésie ;
x 6 adresses de bruleries dans la ville de Québec.
➔ Torréfaction et Qualité : Respect des caractéristiques d’origine de chaque grain, sélection des meilleurs grains après test, et soutien au commerce local pour garantir un café de haute qualité et fraîcheur constante.
➔ Diversité des Cafés : Cafés d’Amérique latine, Afrique, Inde, Indonésie, et mélanges pour espresso, offrant une large gamme d’arômes classiques, fruités, épicés et boisés.
➔ Éducation et Expérience Client : Formation continue des employés, ambiance de quartier accueillante, et service personnalisé pour une expérience enrichissante autour du café.
En savoir plus sur la préparation du café dans les brûleries >>> ici
4. L’épicerie Européenne
L’ E P I C E R I E. E U R O P E E N N E.
560 Rue Saint-Jean,
Québec, QC G1R 1P6
Heures d’ouverture : 10h-18h en semaine
10h-17h le week end
Téléphone : +1 418-529-4847
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x Produits européens : BN, Prince, Carambars et autres marques françaises ;
x Une équipe de pâtissiers/boulangers et produits maison : délicieuses quiches et paninis tradition italienne ;
x La Route des Indes au rez-de-chaussée du magasin : une grande sélection d’épices et de thés du monde entier ;
x Épicerie historique, immigration italienne, située dans la plus ancienne rue d’Amérique du Nord
(La Rue Saint-Jean) — à visiter pendant ton voyage à Québec 🙂
➔ Pousse le loquet pour découvrir une épicerie aux saveurs européennes avec une touche italienne. Savoure des produits fins toscans, un comptoir de fromages et charcuteries variés, et laisse-toi guider par un propriétaire passionné.
➔ Déguste un café Hausbrandt ou un panini dans un cadre unique.
Francesco Colarusso, ancien propriétaire, partage l’héritage de son père Emilio, l’« Italien le plus connu de Québec », qui a fondé la boutique en 1959 après un coup de foudre pour la ville.
➔ Depuis, l’Épicerie Européenne a enrichi le quartier de ses produits raffinés et de son ambiance chaleureuse.
>>> En savoir plus sur le site du Bourdon du Faubourg (journal de Québec)
5. Restaurant Le Hobbit
700 rue SAINT-JEAN
Québec, QC G1R 1P9
Heures d’ouverture : Tous les jours de 8h à 14h / 17h à 22h
Téléphone : 418-647-2677
hobbitbistro@hotmail.com
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x À l’image du héros de Tolkien, au cœur du faubourg Saint-Jean ;
x Restaurant chic et raffiné pour les brunchs ;
x Très bons desserts 🍨
Caché au cœur du Faubourg St-Jean, le Hobbit est un secret bien gardé où la convivialité rencontre l’excellence culinaire.
À l’aube, de 8h à 14h, régale-toi avec des classiques comme le petit-déjeuner complet, les œufs bénédictines, ou le pain perdu à la marmelade.
À midi, du lundi au vendredi de 11h à 14h, découvre des plats comme le fish cake, le mac n cheese du chef, ou le burger de poulet frit.
Le soir, de 17h à 22h, viens savourer des mets raffinés comme le crudo de pétoncles, la morue d’Islande ou l’entrecôte de boeuf Angus AAA, tout en te laissant envoûter par l’ambiance unique du Hobbit.
Plus d’infos sur >>> Le Hobbit.com
6. Le Billig
L E. B I L L I G.
Cours du général. 481, rue Saint-Jean
Québec, QC G1R 1P4
Heures d’ouverture : Tous les jours 11H-19H du Lundi au Vendredi
Samedi / Dimanche 10H-17H
Téléphone : +1 418-524-8341
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Au Billig, découvre des galettes et crêpes bretonnes savoureuses, tantôt salées comme la Cancalaise, garnie de fondue de poireaux et pétoncles, tantôt sucrées comme la Figues, avec pacanes et figues.
Avec une variété de choix pour tous les goûts, ce restaurant familial sur la rue Saint-Jean est parfait pour une sortie entre amis, en famille ou même en solo.
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x Crêpes bretonnes authentiques ;
x Crêpes sucrées et salées ;
x Cidres français et québécois.
7. Café Bistro — Au Bonnet d’âne
298 Rue Saint-Jean, Québec, QC G1R 1P1
Heures d’ouverture : du Lundi au Dimanche de 8 H À 22 H
Téléphone : (418) 647-3031
info@aubonnetdane.com
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➔ Imagine-toi arrivant enfin au Café-Bistro Au Bonnet d’Âne après avoir visité l’Église St. Jean-Baptiste.
➔ Savoure un tartare délicieux, des crêpes délectables, et termine avec un cappuccino immense.
➔ Le service est impeccable, l’ambiance sympa, et tu peux te détendre dans ce décor charmant noté 4.5 sur Google.
x Café Bistro de quartier ;
x Ambiance old school ;
x Déjeuners. Menu midi. Table d’hôte délicieuse et à bon prix.
Quartier Montcalm
Explore le quartier Montcalm, un secteur vibrant de Québec alliant culture et convivialité.
8. Ciel Bistro Bar
1225 Cr du Général de Montcalm, Québec, QC G1R
Heures d’ouverture :
DÉJEUNERS
Du samedi au dimanche de 9 h à 14 h
SOUPERS
Tous les jours de 17 h à 22 h
Téléphone : (418) 640-5802
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x Restaurant tournant au 28e étage ;
x Magnifiques vue sur la ville de Québec ;
x À essayer : dôme au chocolat accompagné d’un verre de cidre de glace.
Au 28e étage de l’Hôtel le Concorde, le Ciel! Bistro-Bar t’offre une vue panoramique époustouflante sur le fleuve, les montagnes et la ville de Québec.
Savoure des plats du terroir réinventés tout en admirant le travail de nos chefs en cuisine ouverte, ou détends-toi avec un cocktail en soirée.
C’est le lieu idéal pour une expérience culinaire grandiose et une vue à couper le souffle, parfaite pour marquer ton séjour dans la ville.
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9. Gael Vidricaire Pâtisseries
G A E L . V I D R I C A I R E .
200 rue Crémazie Ouest, Québec, G1R 1X9
Heures d’ouverture :
Jeudi : 12h00 – 17h30
Vendredi : 10h30 – 17h30
Samedi : 10h30 – 17h00
Dimanche : 10h30 – 17h00
Téléphone : +1 581-741-3050
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Gaël Vidricaire Pâtisseries, nichée rue Crémazie Ouest dans le quartier Montcalm, est l’endroit parfait pour une pause gourmande.
Cette chaleureuse boutique, conçue par Denis M. Fortin, propose des créations pâtissières raffinées et savoureuses, élaborées par Gaël, ancienne chercheuse en sciences de la santé et maintenant pâtissière passionnée.
Chaque semaine, découvre des desserts éphémères comme les éclairs à la vanille bourbon, les tartes au citron meringué et les macarons aux fruits rouges.
La boutique offre également une sélection de chocolats, caramels, confitures et tartinades faits maison. L’expérience est complétée par une atmosphère conviviale où chaque création est préparée avec précision.
>> En savoir plus : Reportage sur la boutique de Tastet : Gaël Vidricaire Pâtisseries : boutique aux petites douceurs
x Créations d’une carte spécialisée. Gaëlle est une passionnée de la pâtisserie fine et réalise des créations uniques et inspirantes ;
x Une gamme de 8 pâtisseries gourmandes ;
x Un assortiment de bonbons et chocolats réalisé avec des produits fins🍫 ;
x Chaque dessert est unique : une newsletter pour suivre sa nouvelle création éphémère est publiée chaque semaine.
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Quartier Saint-Roch
Le Quartier Saint-Roch, cœur effervescent de Québec, allie modernité et histoire dans une ambiance unique.
10. Café Pekoe
433 rue St-Joseph est
Québec, Qc G1K 3B6
Heures d’ouverture : Du Lundi au Vendredi 7H-21h
Samedi – Dimanche : 8H-21H
Téléphone : 418-522-4888
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x 10 saveurs de crème glacée artisanales (chocolat, framboise, mocha, Oreo) ;
x Cafés et thés : choix incroyable ! Thé blanc, Chai, Wulong… mais aussi Latte, chocolat chaud, smoothie ;
x Spécialités : Banh mi (sandwich vietnamien), Bubble Tea & Poké Bowl.
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Et pourquoi ne pas carrément réserver une croisière brunch de 2,5 heures sur le fleuve Saint-Laurent ?
Admire des sites comme le Château Frontenac, les chutes Montmorency et l’île d’Orléans tout en savourant un délicieux buffet t’attend, offrant une grande variété de plats québécois.
Parfait pour un week-end estival, cette expérience te permettra de te détendre avec un café ou un thé à bord.
Quartier Limoilou
Le Quartier Limoilou, un quartier vibrant de Québec, est reconnu pour son dynamisme et sa diversité.
11. Nektar Caféologue
N E K T A R. C A F E O L O G U E
1001 3 avenue, Quartier Limoilou
1001 3E Avenue
Québec, QC, G1L 2X3
L’ATELIER DE TORRÉFACTION
Nektar Torréfacteur
1810 Route des Rivières #304
Lévis (QC) G7A 2P6
Heures d’ouverture :
Lundi au vendredi : 7H à 20H
Samedi / Dimanche : 8H à 20H
Téléphone : 581 741-4154
Courriel : allo@nektar.ca
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x Micro-Torréfacteur de qualité ;
x Découvrir de nouveaux arômes et soutenir les caféiculteurs ;
x Un petit laboratoire de chimie ⚗
Nektar Caféologue offre une immersion dans le monde du café de spécialité depuis 2009.
➔ Avec ses trois succursales à Québec, chaque café propose des découvertes uniques, telles que le café filtre mystère et le yama, une infusion japonaise à froid.
➔ L’établissement allie une atmosphère chaleureuse à un respect profond des méthodes de production et des personnes impliquées.
➔ Une visite chez Nektar est une véritable aventure caféinée à ne pas manquer.
>>> En savoir plus sur Tastet : Nektar Caféologue: redécouvrir le café en voyageant par le goût
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12. Café Castelo
➔ CAFÉ CASTELO CARTIER
807 AVENUE CARTIER, QUÉBEC, G1R 2R8
➔ CAFÉ CASTELO MAGUIRE
1298, AVENUE MAGUIRE, QUÉBEC, G1T 1Z3
Heures d’ouverture :
Lundi au vendredi : 7h00 – 18h00
Samedi au dimanche : 9h00 – 17h00
Téléphone : (418) 684-0480
>>> Très nombreux points de vente au Québec
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x Depuis 1996 ;
x Grands cru et mélange exclusifs Castelo : de la Grèce au Kenya ;
x Une galerie/exposition d’art au premier étage à découvrir ;
x Cafés à 1 $ le matin : spéciale lève tôt.
Depuis 1996, Café Castelo excelle dans la torréfaction artisanale de cafés gourmets Arabica Supremo.
Chaque semaine, tu profites d’une fraîcheur inégalée avec des grains sélectionnés pour offrir un café riche et constant, adapté à toutes les cafetières.
Engagé envers l’excellence et la durabilité, Café Castelo propose également des alternatives écologiques.
La famille Okuka, ayant trouvé refuge au Québec, incarne l’esprit de résilience et d’amour pour le café, symbolisé par leur accueil chaleureux.
Profite aussi de la livraison rapide pour savourer ton café préféré directement chez toi.
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13. Les Cousins
C A F E. L E S. C O U S I N S.
1029 Av. Cartier, Québec, QC G1R 2S3
Heures d’ouverture :
du Lundi au Samedi 8H-18H, Dimanche 8H-17H
Téléphone : +1 418-522-8889
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Au Café Les Cousins, savoure des baguettes croustillantes, des croissants fondants et des pâtisseries maison dans une ambiance chaleureuse.
Avec une terrasse accueillante et des options variées pour chaque repas, c’est l’endroit parfait pour une pause gourmande dans le Vieux-Québec.
>>> En Savoir plus : Tastet – Les Cousins : un café « à l’européenne » dans le quartier Montcalm
x Un grand choix de cafés et pâtisseries ;
x Moka, Dirty Chai ;
x Soupes, quiches, focaccia, croissants ;
x Un beau rayon en boulangerie.
14. Bonus : Les Microbrasseries Le Projet, Noctem, Griendel & SNO
L E S. M I C R O B R A S S E R I E S.
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Il existe des tonnes de Microbrasseries au Québec, ce sont même des spécialistes de la bière tant il y a de sortes différentes et de concepts à découvrir !
Rendez-vous au Noctem, Griendel, Korrigane ou encore Le Projet qui propose de belles créations pour accompagner sa bière 🍺 dans un cadre sympathique.
Tu es plus saveur caramel ou indienne pale ale plutôt amère ?
SNO Microbrasserie Nordik
250, Boul. Wilfrid Hamel,
Québec, Québec, G1V 5A7
Heures d’ouverture :
Téléphone : (418) 914-2104
GRIENDEL
46 Boul. René Lévesque O.,
QC, G1R 2A4
Heures d’ouverture :
Lundi au Vendredi : 16H-1H du matin
Samedi / Dimanche : 12H-1H du matin
Téléphone : 418-522-2552
KORRIGANE
380, rue Dorchester
Québec (Qc) G1K 6A7
Heures d’ouverture :
Lundi: 11h30 – 00h00
Mardi: 11h30 – 00h00
Mercredi: 11h30 – 00h00
Jeudi: 11h30 – 00h00
Vendredi: 11h30 – 02h00
Samedi: 11h30 – 02h00
Dimanche : 11h30 – 00h00
Téléphone : (418) 614-0932
LE PROJET
399, rue Saint-Jean, Québec,
QC G1R 1N8
Heures d’ouverture :
15H-00H tous les jours
Téléphone : (418) 914-5322
Il existe aussi un Passeport de 40 CAD pour découvrir 12 microbrasseries parmi 100 à travers le Québec.
Une belle idée cadeau.
Si tu as envie de découvrir toutes ces microbrasseries de Québec, je te recommande ce tour :
Sirote 9 échantillons de bière artisanale et savoure 3 collations locales dans 3 brasseries artisanales de Québec lors d’une visite guidée de 3 heures.
Ton guide expert partagera des faits fascinants sur l’histoire de la bière et t’offrira un accès exclusif à une installation de brassage.
Inclus :
- Visite guidée de 3 heures
- Guide bilingue
- 9 dégustations de bière et 3 collations
- Visites de 3 brasseries artisanales
- Accès exclusif à une brasserie
- Taxes locales.
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➔ Paillard régale-toi avec une excellente boulangerie française sur la Rue Saint-Jean, réputée pour ses pains et pâtisseries ;
➔ Chez Jules profite d’une expérience culinaire chic avec une cuisine raffinée et un service élégant.
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Merci d’avoir lu mon article sur les Tops Cafés à Québec.
Tu en sais plus maintenant sur comment et où trouver les meilleurs cafés et restaurants à Québec : ville abordable et familiale du Canada.
Cerise sur le gâteau : les boulangeries qui sont tenues par des immigrés français sont très nombreuses dans cette ville !
Tu pourras toujours avoir un bon croissant tout chaud sorti du four !
Si tu t’intéresses à la gastronomie, je te recommande de lire Que manger en Sicile ou bien, je te donne rendez-vous en Grèce.
