L’ancienne capitale de la Pologne a définitivement sa place dans le top des villes à visiter en Europe. Si tu souhaites explorer Cracovie, consulte ce petit guide de 72h à Cracovie avec toutes mes bonnes adresses et conseils pratiques.

 

 

Zoom sur Cracovie

 

« Des millions de personnes à travers l’Europe, les habitants du ghetto de Cracovie, comme tant d’autres, comme Oskar lui-même, durent, à cette époque, ajuster leur vision du monde et se faire à l’idée que Belzec, et d’autres camps semblables, cachés au milieu des forêts polonaises, faisaient désormais partie de leur univers. »

 

La capitale culturelle se trouve au sud de la Pologne

 

Capitale culturelle

326 km2

770 000 habitants

Esprit de la ville : Elégance charmante

Symbole : le dragon de Wawel

Plat à tester : Pierogi

 

Itinéraire 72 h à Cracovie 

Jour 1 / Journée dans la vieille ville 

Matin

Visite la vieille ville (Stare Miasto) pour voir la place principale (Rynek Główny), la basilique Sainte-Marie, et le musée historique de la ville.

Après-midi

Explore le château de Wawel, avec ses cathédrales et ses jardins. 

Soir

Dîne et découvre la gastronomie locale dans la vieille ville en essayant la section “bonnes adresses” de cet article.

 

 

Jour 2 / Journée au quartier juif de Kazimierz

Matin

Visite le musée de l’usine d’Oskar Schindler 

Après-midi

Découvre le quartier juif de Kazimierz

Soir

Profite de la vie nocturne de Kazimierz avec ses bars branchés.

 

Jour 3 / Excursion alentour 

Matin

Excursion d’une journée à Auschwitz-Birkenau pour en apprendre davantage sur l’Holocauste

Soir

Profite de ta dernière soirée à Cracovie pour déguster une cuisine polonaise traditionnelle.

Pour découvrir un univers totalement différent, tu peux aussi choisir de te rendre aux mines de sel de Wieliczka.

 

Mes bonnes adresses à Cracovie

Sortir à Cracovie

Bien que Cracovie soit moins festive que sa voisine Varsovie, tu pourras quand même profiter d’une belle vie nocturne en visitant ces endroits :

  1. Alchemia : atmosphère artistique et cocktails créatifs à Kazimierz.
  2. Forum Przestrzenie : Bar branché sur un toit offrant une vision panoramique.
  3. Barka : Bar flottant sur la Vistule avec vue sur la rivière.
  4. Harris Piano Jazz Bar : Ambiance jazz et performances live.
  5. Omerta Pub : Bar à cocktails rétro et élégant

 

 

Gastronomie à Cracovie

La gastronomie polonaise n’est pas très populaire en France. Elle m’a paru pourtant intéressante à découvrir, mais il faut bien le dire : elle reste un peu roborative ;).

6 spécialités polonaises à tester

  1. Pierogi : des raviolis farcis ;
  2. Bigos : ragoût de choucroute avec de la viande ;
  3. Kielbasa : saucisses polonaises variées ;
  4. Barszcz : soupe de betteraves avec de la crème aigre ;
  5. Placki ziemniaczane : galettes de pommes de terre ;
  6. Gołąbki : choux farcis à la viande.
Bagels from Krakow

 

Douceurs Cracoviennes

Śliwki w czekoladzi : Les pruneaux confits au chocolat sont une délicieuse spécialité à déguster seulement dans la ville de Cracovie !

Des beignets bien gras de toutes les tailles + tous les goûts sont omniprésents (à chaque coin de rue) en Pologne !

 

 

5 adresses à tester in Krakow

Voici quelques restaurants où tu pourras déguster une goûteuse cuisine polonaise :

  1. Pod Aniołami : Profite de la cuisine traditionnelle en vieille ville.
  2. Hawelka : Découvre une variété de pierogis délicieux.
  3. Morskie Oko : Savoure, une cuisine montagnarde authentique.
  4. Nowa Prowincja : Détends-toi dans ce café-restaurant accueillant.
  5. Pour faire le plein de falafels, de très bonne qualité : Mazaya Falafel

 

Falafels de chez Mazaya : délicieux

 

Conseils Pratiques

Saison idéale

La meilleure période pour visiter Cracovie est généralement au printemps (avril-juin) et en automne (septembre-octobre) pour un temps agréable et moins de monde. L’été (juillet-août) est chaud, mais très fréquenté, tandis que l’hiver (décembre-février) apporte une ambiance festive avec les marchés de Noël malgré le froid.

Transport

La Pologne est un pays efficace, vraiment bien desservi. De nombreux bus font la route entre toutes les grandes villes et l’avantage est que tu arriveras directement dans le centre-ville. Tu peux aussi utiliser le train, Blablacar ou l’avion pour atteindre Krakow.

La station Krakow Glowny

 

Monnaie

En Pologne, la monnaie est le złoty (PLN). Il est recommandé d’avoir de l’argent liquide pour les petites dépenses, bien que les cartes de crédit soient largement acceptées dans la plupart des endroits.

1 zloty = 0,22 centime d’euros.

Attention à bien choisir ton ATM, j’ai eu 16 % de commission lorsque j’ai retiré sur la place Rynek Glowny.

Un conseil : éloigne-toi de la place principale.

 

Sécurité

Aucun problème de sécurité également pour une femme voyageant seule. C’est une ville touristique charmante et pas du tout dangereuse.

Veille juste à respecter les recommandations d’usage : garde bien tes affaires sur toi et tout se passera bien.

Au bord de la Vistule

 

Bonus Culture générale

Deux Légendes pour illustrer Cracovie 

Cracovie, une ville chargée de légendes fascinantes, je t’en conte deux parmi les plus mémorables concernant la basilique Sainte Marie sur la place principale Rynek Glowny.

L’une de ces légendes raconte l’histoire de deux frères qui ont rivalisé pour construire la cité. L’un d’entre eux, envieux et jaloux de son frère, réalisa que la compétition était vaine. Dans un acte tragique, il tua son frère endormi avec un couteau, submergé par la culpabilité qui le rongeait. Accablé par son geste impardonnable, l’autre frère se suicida en sautant du sommet d’une tour. Ce qui explique pourquoi la seconde tourelle n’a jamais été achevée.

Une autre légende emblématique de Cracovie raconte la trompette jouée toutes les heures dans les quatre directions du monde : à l’est, au sud, au nord et à l’ouest. Cette coutume commémore le guetteur de la tour qui avertit la ville d’une invasion tartare en 1241, mais fut mortellement touché par une flèche ennemie, interrompant d’un coup la mélodie. Aujourd’hui, cette tradition survit avec deux sonneries quotidiennes à la Basilique Sainte-Marie, rappelant l’héroïsme du veilleur. Tu peux même saluer le musicien, s’il te répond d’un signe de la main, c’est que TU DOIS absolument retourner à Cracovie (et tu reviendras, j’en suis sûre).

 

L’architecture envoûtante est à voir de ses propres yeux

 

 

3 figures cracoviennes importantes

1. Marie Curie 

Marie Curie était une scientifique exceptionnelle d’origine polonaise. Bien qu’elle soit née en Pologne, elle a poursuivi ses études en France et est devenue l’une des pionnières de la recherche en physique et en chimie. Ses travaux sur la radioactivité lui ont valu deux prix Nobel !

 

2. Nicolas Copernic

Nicolas Copernic est célèbre pour sa théorie révolutionnaire selon laquelle la Terre tourne autour du Soleil, renversant ainsi la vision géocentrique traditionnelle de l’univers. Il était un astronome et un mathématicien polonais du XVIe siècle. Sa contribution à l’astronomie a eu un impact profond sur la manière dont nous comprenons notre place dans la galaxie.

Copernic fièrement représenté à côté du Collégium Maïus

 

 

3. Jean-Paul II

De plus, on ne peut pas oublier le pape Jean-Paul II, Karol Wojtyła de son vrai nom, qui est né en Pologne et est devenu l’un des papes les plus aimés et influents de l’histoire récente de l’Église catholique. Son pontificat a laissé une marque indélébile dans le monde entier et a également contribué à mettre en lumière la Pologne sur la scène internationale.

 

 

 

Clique ici pour découvrir d'autres photos

 

Ton périple à Cracovie sera mémorable grâce à sa riche culture, son histoire, sa cuisine et ses expériences variées. La ville offre de nombreuses activités : impossible de s’ennuyer dans cette ville pleine de surprises. J’espère que tu en as appris un peu plus sur Cracovie ;). Si tu souhaites en découvrir davantage, je te conseille 10 incontournables pour explorer Cracovie. Enfin, continue ton épopée polonaise à travers les villes de Varsovie, Poznan ou encore Wroclaw. Pour moi, la Pologne tend à gagner en popularité et mérite largement qu’on prenne le temps de l’explorer ! N’hésite pas à me laisser un commentaire si tu projettes d’y aller :).

 

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